Ita antipasti
Burrata al cucchiaio
22.50 CHF
Burrata al cucchiaio con Pomodorini del Piennolo del Vesuvio e colatura di alici di Cetara
Cipolla rossa di Acquaviva caramellata
23.00 CHF
Cipolla rossa di Acquaviva caramellata con gelato al Parmigiano Reggiano
Lingua di Fassone
23.50 CHF
Lingua di Fassone con Nocciola IGT Piemonte e Caffè
Magnum croccante e cremoso di Vitello
24.50 CHF
Magnum croccante e cremoso di Vitello e aceto balsamico tradizionale 30 anni
Carciofo ed Eucalipto, tartufo nero e Peperone Crusco
25.50 CHF
Cappuccino di Funghi Porcini
25.50 CHF
Creme Brulée di barbabietola
27.50 CHF
Creme Brulée di barbabietola con Fegato grasso gelato
Reef Mediterraneo
32.00 CHF