Da “quel ramo del lago di Zurigo” che sembra richiamare atmosfere manzoniane, si scorge un angolo di italianità dove la qualità e l’artigianalità non sono dettagli, ma essenza stessa.

Sin dal 2015, il Gandria è un’oasi per gli amanti della cucina italiana moderna, dove ogni piatto racconta l’origine e la storia di ingredienti legati a secolari tradizioni italiane, reinterpretate per offrire esperienze dal sapore antico in chiave contemporanea.